用料：

• 杂粮饭（大米小米各半）一碗
• 豆芽一小把
• 菠菜一小把
• 胡萝卜一小段
• 干香菇三朵
• 西葫芦小半根
• 辣白菜适量
• 水浸金枪鱼一勺
• 韩式辣酱一大勺
• 鸡蛋一个
• 油适量
• 盐适量

步骤：

• 第1步：准备食材，菠菜洗净去根切半，香菇泡发切丝，胡萝卜和西葫芦洗净切丝，大米小米1：1煮成杂粮饭。
• 第2步：将西葫芦、胡萝卜和豆芽炒熟，出锅前加少许盐
• 第3步：将菠菜和香菇炒熟，出锅前加少许盐（菠菜也可以炒熟煮熟，我懒得再烧水就一并炒了）
• 第4步：鸡蛋煎单面熟，可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形
• 第5步：碗底铺上杂粮饭，周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱，中间摆上煎蛋，完成！
• 第6步：吃前拌一拌，来一大口！

小贴士：

其实不需要拘泥于上面这些食材，家里有什么菜就拌什么，只要保证1份主食+1份肉或者鸡蛋+2份蔬菜就好！不想开火炒菜的话所有食材用微波炉加热至熟就好。