用料：

• 瘦肉丝
• 地瓜粉
• 黑木耳
• 胡萝卜
• 洋葱
• 黄豆芽
• 韭菜
• 白芝麻

步骤：

• 第1步：粉丝泡发，肉切丝
• 第2步：各种蔬菜切丝
• 第3步：油烧热，下胡萝卜丝，炒熟后直接放肉丝炒变色
• 第4步：依次加入洋葱丝、木耳丝、黄豆芽、粉条
• 第5步：加入一小杯水煮沸，加入1汤匙酱油，一小匙盐，1/2小匙糖，1/2小匙香油，炒均匀。
• 第6步：倒入韭菜炒均，撒入2勺白芝麻，即可出锅。

小贴士：

如果喜欢吃鸡蛋，也可以煎个蛋饼切丝，最后放进去炒一炒，也很好吃。