培根年糕卷
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韩国的街头小吃不是只有辣炒年糕,培根或五花肉都可以卷上年糕烤来吃,颇具风味。
- 火锅年糕10条
- 培根5片
- 韩式醋甜辣酱适量
- 第1步:年糕条入锅蒸或微波至软;长条培根切成两段;
- 第2步:用培根将年糕条卷起,插入牙签加以固定;
- 第3步:把培根卷放入平底锅中,小火煎至表面微焦出油,中途适时翻翻身;吃时蘸韩式醋甜辣酱。
肥瘦均匀的培根煎出来口感更好,年糕先加热至软,煎的时间就可以缩短。
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