韩式海带汤
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一听我哩歌歌
韩国人在生日的时候都会喝的海带汤。其实他们的海带更像是我们平时买的裙带菜，都是海藻类。用它来煮汤，更薄更容易煮熟。它是产妇的补品，在生日的时候喝，也代表着对母亲的敬意。海藻类是碱性的食物，有排毒消水肿的功效。冬天容易得流感，除了平时营养均衡，好好锻炼身体之外，有些食物也是可以帮助我们增强抵抗力，对抗流感的。1.碱性食物。2.富含维生素A的食物。3.富含维生素C的食物。4.富含锌的食物。这道汤里有富含锌的牛肉，有碱性的海带，有消毒杀菌的大蒜，有发汗抑菌的大葱..真的是一碗集美味与营养于一身的好汤呀！
- 韩国海带（裙带菜）10g
- 牛肉100g
- 大葱1/3根
- 蒜2-3瓣
- 【调味】
- 生抽3茶匙（1茶匙等于5ml）
- 芝麻油2茶匙
- 水1升
- 盐适量
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第1步：开始前，让我们先用能有效杀菌的舒肤佳泡沫洗手液好好把手洗干净，防范流感病毒的侵袭！
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第2步：现在可以买到袋装的韩国海带，如果没有可以直接用裙带菜。大葱斜切成薄片。蒜磨蓉。
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第3步：海带洗干净泡水，剪短一些。
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第4步：牛肉切薄片后加生抽和芝麻油腌制。
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第5步：煮锅烧热，放入一点点的油，放入牛肉翻炒。
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第6步：加入海带和水同煮。水开后再煮20分钟左右。
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第7步：加入大葱和蒜蓉继续煮10分钟。
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第8步：试下味道，其实这个时候咸味鲜味都已足够，如果个人觉得不够咸味的话，加少许生抽或者盐调味。
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