正宗韩式海带汤
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早听说韩国女人做月子要吃一个月的海带汤,即排毒又瘦身还很营养。看看韩国MM的好身材就知道了。可是找了好久,也没看到正宗的做法,尤其在下厨房上。今天自己搜罗了好多,尝试了第二次,老公说很成功,所以特意上来show'一下,这可是我第一次上菜谱哦~
- 裙带菜200克
- 牛肉/猪肉100克
- 蒜末少许
- 胡椒粉少许
- 麻油少许
- 6月鲜酱油一勺
- 韩式黄豆酱一勺
- 盐
- 第1步:用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用
- 第2步:将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用
- 第3步:在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟
- 第4步:再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟
- 第5步:加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,
- 第6步:然后加入一勺韩国黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。
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