【北鼎烤箱食谱】空气炸巴沙鱼排
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欧贝贝安安
前几天给小盆友做了辅食版的巴沙鱼排，做完妈妈试吃，觉得还不错，所以又做了一回大人版的，刚好最近天气炎热，也不想吃太油腻的，所以空气炸走起，再配上酸甜的番茄酱或者糖醋酱什么的，还挺开胃的，分分钟吃完，感觉空气炸和夏天还挺配的。
- 巴沙鱼1条
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 姜适量
- 大蒜粉适量
- 蚝油1大勺
- 糖1勺
- 盐1小勺
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
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第1步：准备材料，将鱼切成块，大小尽量保持一致，将姜 蒜粉 蚝油 糖 盐 白胡椒粉 淀粉放入切好的鱼中，搅拌均匀，腌制1小时左右，天热炎热，需放冰箱冷藏腌制；
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第2步：鸡蛋搅打均匀，将腌制好的鱼块沾满蛋液后，放入面包糠中滚一滚，沾满面包糠；
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第3步：烤网垫硅油纸，将沾满面包糠的鱼块放入烤网中；
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第4步：烤箱选择空气炸功能，预热烤箱200度；
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第5步：预热好后，烤网放入烤箱中层；
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第6步：烤20分钟左右即可；
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第7步：叮，热乎乎的鱼排出炉；
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第8步：蘸点番茄酱更好吃，我还试过糖醋酱，也不错呀；
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第9步：嗯，是健康小零食啦🥰
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