用料：

• 意大利面60g
• 番茄意面酱3勺
• 肉末30克
• 黄洋葱1/4个
• 盐2勺
• 橄榄油少许
• 大蒜4瓣
• 欧芹碎适量

步骤：

• 第1步：首先，必须准备好番茄酱和欧芹，欧芹是灵魂最好不要丢失它。没有成品的番茄酱意面酱的话，可以自己用一个番茄加橄榄油胡椒盐打成番茄汁。（成品的番茄酱味道会更好，因为当季的番茄很少有这么粉的。）
• 第2步：水开加一勺盐，丢意面煮10分钟。
• 第3步：准备黄洋葱碎，肉末（猪牛鸡都可以），以及蒜末，尽量不要用紫洋葱，味道太冲。
• 第4步：意面煮熟后捞出，加一勺橄榄油防止粘连。
• 第5步：油不烧开就丢进蒜末，接下来是洋葱，最后是肉末，加一勺盐炒香。
• 第6步：倒进你准备好的番茄酱，大约2勺。
• 第7步：加一勺水，煮开。
• 第8步：丢意面进去炒，炒到水分蒸发，开始变干。撒一大把欧芹碎，出锅前可以补一点盐，不补也行。
• 第9步：意面完成，非常好吃。

小贴士：

尽量不要替换食材，味道会相差很多。番茄酱可以买番茄罐头，或者成品的意面酱，都可以。