用料：

• 干贝15克
• 鱿鱼干40克
• 料酒适量
• 金沙咸蛋黄风味调味料30克
• 饮用水350克
• 生抽适量
• 大白菜100克
• 米饭适量

步骤：

• 第1步：这次收到的试用产品。
• 第2步：鱿鱼干和干贝洗净，浸泡4小时左右。
• 第3步：泡发的鱿鱼剔去透明的鱿鱼骨。
• 第4步：斜刀切“十”字花刀。
• 第5步：切成一口大小，和干贝一起，放入碗中，用适量料酒抓匀，腌制20分钟左右，滤去水分，备用。
• 第6步：咸蛋黄调味料放入小锅中，加入饮用水搅拌均匀，中小火煮沸。
• 第7步：大白菜洗净后切丝，备用。
• 第8步：汤底沸腾后，加入大白菜、鱿鱼、干贝，用生抽调味。*大白菜先加白菜茎，再次沸腾后再加入白菜叶、鱿鱼、干贝。
• 第9步：再次沸腾后，加入大米饭，用勺子按压，使汤汁浸没大米饭。
• 第10步：再次沸腾后，关火，盛入碗中。
• 第11步：撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1⃣️海鲜和蔬菜可以根据自己的喜好替换。2⃣️饮用水可以用高汤替换，味道更好。3⃣️因为金沙咸蛋黄调味料本身有一定咸味，根据自己的口味决定是否要加生抽。