健康瘦身❗️㊙️ 香煎芦笋鸡肉卷
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沐阳在路上
春天是吃芦笋最好的季节🌿🌿爽口的芦笋用鸡肉片卷起，放入锅中煎香，是一道既营养美味，又不用担心长肉的健康料理，推荐给想要瘦身的集美们🥰低碳生酮也适用喔～
- 鸡胸肉1块
- 芦笋10根左右
- 料酒1大匙
- 盐1小匙
- 淡色鲜酱油1/2大匙
- 黑胡椒碎1/4小匙
- （1大匙=15ml，1小匙=5ml）
- 调味仅供参考，请根据自己口味调整
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第1步：鸡胸肉切大薄片（鸡胸肉事先冷冻过，有一定的硬度，会比较好切，尽量切薄一些）
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第2步：加入料酒、盐、淡色鲜酱油、黑胡椒腌制一会入味
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第3步：芦笋洗净，将尾端的硬皮用刨子稍微去除
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第4步：芦笋汆水后立即冲凉切成长段备用
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第5步：取一段芦笋与鸡肉片，用鸡胸肉片把芦笋卷起来
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第6步：肉片的起端要在卷第二圈时被包卷住，可以防止起端松开，收口压在下方～
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第7步：依次把所有的芦笋和鸡肉片都卷好
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第8步：不粘锅放1大匙食用油，将芦笋鸡肉卷的收口处朝下排入锅内（注意：收口处朝下摆放可以防止煎的过程肉片散开~我有放几片大蒜一起煎，会更香喔~）
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第9步：小火慢慢煎到鸡胸肉金黄上色后再翻面，等鸡肉熟了，即可出锅~~口味重的，也可以再撒上些黑胡椒等自己喜欢的香料~~
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第10步：香喷喷，好吃又营养✌
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