手指土豆面是德国南部比较常见的主食。超爱吃。糯糯的又有嚼劲。做好后一般都是油煎的吃法。德式的Schupfnudeln和意大利的Gnocchis的材料很相似，研究了半天Gnocchis和Schupfnudeln的区别，老德好像一致认为两个就是长得不一样而已………(喂(๑•̀ㅂ•́)و✧就不能学学邻居意呆利兄弟吗，各种形状的意面能给你总结出不同的酱汁搭配的一二三来，冒着被俘虏的风险也要煮好意面。)自制意式土豆团子Gnocchis的方子👇https://www.xiachufang.com/recipe/102273824/德式的Schupfnudeln面粉比例相对意大利的Gnocchis更高些，而且用的是整头鸡蛋，比较人性化。