芝士焗生蚝
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一直以来我就对芝士情有独钟很喜欢芝士热乎的时候拉丝的快感入口也是各种说不出的满足五一的假期在家突然觉得好像自己好久没吃生蚝很久没亲自动手的自己于是挽起袖子让欲罢不能的芝士和不容拒绝的生蚝来一场激情相融!!!
- 马苏里拉芝士20克
- 奶油或者沙拉酱适量
- 胡萝卜一小截
- 洋葱1-2瓣
- 蒜蓉按个人喜好定量
- 牛油适量
- 盐适量
- 生蚝6个
- 第1步:先把新鲜生蚝开壳,沥干水分备用。
- 第2步:做好奶油佐料,将黄油放入平底锅热融后放入适量蒜蓉炒香,再加入切好小丁的胡萝卜和洋葱和适量的盐进行翻炒后稍放凉,拌入奶油/沙拉酱,和均匀后均匀铺好在生蚝上。
- 第3步:然后此时先放进200度预热的烤箱烤2分钟。
- 第4步:拿出后,均匀铺上马苏里拉芝士,因为个人很喜欢芝士,所以铺的满满的哈哈哈。
- 第5步:再次放入200度的烤箱,烤至芝士表面微焦,大约是7分钟,如果有和我一样各种担心各种强迫症的,就烤10分钟吧。
- 第6步:到时间就可以出炉啦,如果大家手上有罗勒碎的话也可以均匀撒上装饰一下哦。
- 第7步:done~
大家可以根据自己的喜好更改佐料的配方,可以换成培根丁。
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