用料：

• 豌豆300克
• 盐3克
• 土豆1个
• 洋葱半个
• 柠檬皮一点点
• 黑胡椒1勺
• 蒜子2瓣
• 橄榄油2勺

步骤：

• 第1步：洋葱半个，这里最好用黄洋葱哦，蒜米2个，土豆一个，新鲜豌豆300克，冷冻的也可以。
• 第2步：我买的市场最新鲜的豌豆自己剥开的。大概300克就很多了。
• 第3步：蒜子切小块，柠檬皮磨下来一点。洋葱半个切丁，土豆一个切块。
• 第4步：全部放到破壁机里，调料先不要放。
• 第5步：水最多加到一千毫升，我的破壁机有直接加热功能，颜值又高，石崎秀儿～ 如果没有加热的请看第七步。
• 第6步：加热的直接选择浓汤功能，等煮好之后，在用酱料功能打碎，打开盖子加入黑胡椒和盐搅拌均匀。
• 第7步：没有加热功能的，先把所有材料放到炒锅里炒一下，用黄油或者橄榄油炒，再加水炖煮到全部都烂了。然后倒到破壁机里搅碎，加入调味品就可以了。
• 第8步：豌豆汤倒出来之后根据自己的喜好装饰，可以做西餐的配汤，也可以做小朋友的营养套餐。鲜美又好喝～

小贴士：

1.调味一定最后加～ 2.可以适当加一点奶油调和。3.尽量买黄洋葱来做配汤。