简单快手鸡肉蘑菇番茄意面
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家里好多食材不吃怕要坏了,我搜罗一下,大概能做个意面,这个还挺好吃,俩人吃有点多了😂不咋能吃的话就把食材减半吧!
- 鸡胸肉2块约600克
- 口蘑300克
- 小番茄250克
- 白葡萄酒或鸡高汤120毫升
- 干罗勒叶碎1汤勺
- 意大利宽面500克
- 橄榄油2汤勺
- 红酒醋1茶勺
- 蒜瓣2-3个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 第1步:准备好食材,合影鸡胸肉切块,口蘑切片,小番茄对半切
- 第2步:这个时候建议把意面煮上,这个意面包涵鸡蛋和盐,水开后下面,大概要煮10分钟,提前准备吧。
- 第3步:水超过面就好
- 第4步:热锅凉油,炒蒜香,中火
- 第5步:放鸡肉翻炒大概5分钟
- 第6步:加入口蘑和小番茄,翻炒5分钟
- 第7步:加入干罗勒叶碎,白葡萄酒或鸡高汤,红酒醋,煮开后变小火,煮20分钟。如果你觉得干就加点水,我没加。
- 第8步:面条煮好捞出拎水备用
- 第9步:所有食物混合,盛出来以后可以撒一些盐和黑胡椒粉,会更有滋味。
这些食材是四人份
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