用料：

• 全麦吐司3片
• 红糖/黑糖/天然代糖30g
• 玉米淀粉1茶匙
• 牛奶1杯（240ml）
• 鸡蛋2个
• 香草精1/2茶匙
• 肉桂粉1茶匙
• 肉豆蔻粉1茶匙
• 苹果1个
• 枫糖浆1/8杯（30ml）自选

步骤：

• 第1步：吐司切边长1.5厘米的小块，放到一个碗里，加入玉米淀粉和糖。关于糖，红糖黑糖都是brown sugar，tasty里原谱使用1/2杯（120ml ）brown sugar，在减少到30g的同时，用15克黑糖加15克天然代糖（赤藻糖醇）替代。
• 第2步：鸡蛋，牛奶，香草精，肉桂粉，肉豆蔻粉，混合搅拌均匀。肉桂粉一定要加，是口味的关键。肉豆蔻如果没有可以舍弃。
• 第3步：把液体倒入放吐司的碗里，搅拌均匀。放在一旁静置5分钟，使吐司充分吸收液体。隔夜冷藏更好。
• 第4步：苹果切小块。
• 第5步：电饼铛预热，先放吐司，铺平。
• 第6步：放苹果块，稍微压一下，使其嵌入吐司中，在表面撒一点红糖，淋两勺枫糖浆。中火约180度煎烤。
• 第7步：烤40分钟，表面成漂亮的焦糖色。稍微冷却，切开依次拿出。

小贴士：

1.苹果容易氧化变色，因此苹果最后再切。2.使用烤箱的话180度45分钟。3.使用什么工具决定了吐司能切多大的块，如果用烤箱切大点小点都可以，如果用电饼铛，千万不能太大块，会被压扁，切小块烤出来更蓬松一些。