培根风琴烤土豆
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这道菜让土豆来了个美妙的变身,土豆切开夹上培根,变得像风琴一样,是不是漂亮了许多呢。烤好的土豆,金灿灿的很是诱人!最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰,这个就随各人喜欢了,还可做成黑椒味或咖喱味的,自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。
- 土豆2个
- 培根4大片
- 孜然粉少许
- 孜然粒少许
- 白芝麻少许
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 第1步:土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断
- 第2步:用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧
- 第3步:培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
- 第4步:土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻
- 第5步:重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可
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