用料：

• 豆腐半块
• 鸡蛋2个
• 木耳1把
• 醋2勺
• 白胡椒粉1勺
• 水淀粉半碗
• 生抽2勺
• 西红柿2个
• 金针菇1把
• 香菜2根
• 盐和鸡精适量

步骤：

• 第1步：备好食材，豆腐切小块，金针菇洗干净，胡萝卜，木耳，火腿肠切丝备用！
• 第2步：番茄开水烫去皮，
• 第3步：切丁
• 第4步：锅中热油放入番茄
• 第5步：炒出汁
• 第6步：加入两碗水
• 第7步：依次加入胡萝卜丝+火腿丝+木耳丝+金针菇+豆腐块，煮三分钟
• 第8步：加入两勺生抽
• 第9步：两勺陈醋
• 第10步：适量盐和鸡精
• 第11步：一勺胡椒粉
• 第12步：倒入淀粉水煮沸
• 第13步：淋上蛋液再次煮沸
• 第14步：撒上香菜即可！
• 第15步：酸酸辣辣，超级开胃！

小贴士：

如果想辣点可以多加点胡椒粉，或许加点辣椒酱也可以！