小清新牛油果火腿意面
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消灭熟透了的牛油果的好方法，极其快手方便，端出来又健康又美腻，完全可以作为宴会主食震撼小伙伴啊！
- 牛油果（熟透了的为佳）1只
- 意面一小把
- 全脂牛奶一小杯 （200ml）左右
- 芝士碎少许
- 火腿片（或火腿肠一根）两三片
- 黄油（或橄榄油）40g
- 盐和胡椒适量
- 大蒜四瓣
- 第1步：煮锅放水烧开，加少许盐，放入意面煮7-10分钟左右，推荐用细面类，软硬度视个人口味调整。煮好关火凉至一旁。
- 第2步：蒜瓣去皮切小片。火腿片切小块。牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。
- 第3步：热锅融化黄油或倒入橄榄油少许，将蒜瓣煸香，表面微微发黄即可。
- 第4步：火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘
- 第5步：倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火搅拌炖煮至芝士融化，汤汁浓稠。（牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水）
- 第6步：拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释，放入盐和胡椒，搅拌均匀，关火，就可以享用啦！
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