奶酪鸡肉卷
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夏生雨与鱼
奶酪和鸡腿儿！！！太完美了！！！黑椒和奶酪味儿意外的恩爱阿！！！烤了两只琵琶腿儿跟点心似的瞬间就没了=V=。香菜尊提味儿！！！吃不惯香菜的同学可以换成芹菜等其他提味儿的蔬菜。
- 琵琶腿2只
- 马苏里拉芝士适量
- 香菜/西芹少许
- 盐
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 糖
- 黄油
- 第1步：鸡腿剔骨，放入混合好生抽、黑椒、少许糖的腌料中腌制20分钟
- 第2步：腌制好后将鸡腿儿摊开，有皮的一面朝下，撒上黑胡椒粉和少许盐，抹均匀
- 第3步：均匀铺上一层马苏里拉奶酪碎，在奶酪上码上香菜
- 第4步：将鸡腿由下至上卷起来，一定要尽量卷紧实一些
- 第5步：把卷好的鸡腿用锡纸包好，两头拧成糖果的形状
- 第6步：烤箱预热200度，上下火20-23分钟
- 第7步：取出鸡腿，打开锡纸，这个时候鸡腿应该已经定型了不会松开，锡纸内会有汤汁
- 第8步：将锡纸打开，在鸡腿朝上的一面抹上一层黄油，烤箱调到220°，继续烤10-15分钟，将鸡皮烤酥即可
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