用料：

• 白藜麦60g
• 三文鱼100g
• 牛油果半个
• 芦笋（或豌豆、青豆）30g
• 调味汁
• 白葡萄酒醋一大勺
• 橄榄油or葡萄籽油一小勺
• 蜂蜜半勺
• 细姜丝一小勺
• 柠檬三瓣（一瓣牛油果、两瓣调汁）
• 黑胡椒、盐、甜椒粉随喜

步骤：

• 第1步：洗净藜麦，上火煮12分钟；此方藜麦量大，目的在于直接吃饱；不要前一晚煮好，现做现煮，吃暖的，特别是天冷的时候；
• 第2步：三文鱼片煎一下，取平时吃的刺身厚度即可，依口味撒一点盐或黑胡椒；出锅按纹路分成一瓣一瓣的；
• 第3步：牛油果切小块，与三文鱼混合，挤一瓣柠檬汁，拌匀备用；
• 第4步：芦笋切段，丢进快好的藜麦锅里，我懒我会说？煮好藜麦沥水，过一遍凉白开沥干，在藜麦芦笋仍有温度的时候就加入下一步；
• 第5步：所有食材混合，倒入油醋汁，挤入一瓣柠檬汁，拌匀试味道，根据喜好加第三瓣柠檬汁、盐或黑胡椒、甜椒粉；
• 第6步：一份温暖又醒神的早餐就上桌了～

小贴士：

三文鱼可以烤20分钟，我用煎的，三两下就好；亲可自行决定是煎是烤；蔬菜可配豌豆、青豆，只要是口感硬过牛油果的非叶菜即可，而且要浅绿色，颜控；调味汁有中国风，可以单开贴聊，姜是亮点，不要省。额外加小红椒、酱油都可以，亲都可一试，省掉也不影响风味。