冰箱清道夫意面的万用公式

冰箱清道夫意面的万用公式

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山茶花的芬芳妩媚

冰箱里只要有这几类食材,厨渣也能轻松获得“巨好吃意面”一份🤪万用公式了解下??🤩为什么是用意面?不是挂面、荞麦面、粗面、细面?因为普通中式面条它不好炒啊,会粘锅啊,您是对厨房小黑手儿有什么误解么🤨好不容易炒好了,一会儿不吃还就坨了,怎么带饭对不对?!而且意面也更适合我们“假装减肥”、吃的健康,在心理层面上战胜自己的肥肉、从而获得“我瘦了”的效果!就酱!😎别问了,面都凉了啊,快吃!以下用料,注意有必选项和可选项,下面开始答题!

用料:
  • ✅ 没有意面怎么炒?
  • 意面
  • ✅ 荤食肯定滋味好(必选)
  • 培根、香肠、腊肠、鸡丝、牛柳、大虾、三文鱼、鸡蛋必选其一或拼配
  • ✅ 必选蔬菜不能少(必选)
  • 芦笋、青椒、洋葱、小番茄、大蒜必选其一或拼配
  • 🤍 其他辅料陪陪跑(可选)
  • 菌类:口蘑为上,其他也行可选任一或拼配
  • 豆类:毛豆青豆非常搭可选任一或拼配
  • ✅ 三味速成大法好(必选)
  • 盐、糖
  • 黑胡椒(或罗勒、百里香)三选一
  • 🤍 洋气一点最后搞(可选)
  • 黑胡椒、大蒜粉、芝士粉、薄荷可选任一或拼配
步骤:
  • 第1步:【 以番茄菌菇鸡丝意面举个🌰 】:煮熟的鸡胸肉撕开、小番茄洗净对半切开、菌菇洗净海鲜菇撕开;➜ 搭配方案:鸡丝(必选荤)+小番茄(必选素)+菌菇(可选素)+黑胡椒(必选调料)+黑胡椒&大蒜粉(可选调料)
  • 第2步:因为海鲜菇容易有土腥味,所以将菌菇焯水,如果是口蘑、香菇可以直接炒就行不用焯水了;
  • 第3步:烧开水加一小撮盐,煮意面;
  • 第4步:煮好的意面捞出备用,煮意面的水不要都倒掉,留一部分;
  • 第5步:炒锅内倒入少许油,先将小番茄下锅炒到表皮起皱;
  • 第6步:加入菌菇类继续翻炒;
  • 第7步:加入煮好的意面和熟鸡丝,撒盐、糖、黑胡椒调味;
  • 第8步:倒入一些煮意面的水,继续翻炒,等水分基本收干就可以出锅了。
  • 第9步:盛盘,撒一些黑胡椒和大蒜粉在表面,完成!
  • 第10步:下面更新一些其他搭配方案↓😎
  • 第11步:大虾(必选荤)➕小番茄(必选素)➕口蘑(可选素)➕百里香(必选调料)
  • 第12步:鸡蛋(必选荤)➕芦笋(必选素)➕毛豆(可选素)➕干罗勒碎(必选调料)➕芝士粉(可选调料)
小贴士:

可选素是辅助必选素的,不是必须要,最基础的就是一荤一素搭配,增加一些可选素能让口感更丰富一些,没有也可以不用哦。