蕃茄肉酱意面(披萨酱)
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小家伙的最爱……
- 肉糜300克(猪肉牛肉都OK)
- 番茄1个
- 洋葱半个
- 大蒜4瓣
- 蕃茄酱200克
- 油30克
- 盐1茶匙
- 生抽20克
- 现磨黑胡椒粉适量
- 意大利综合香草碎适量
- 意面按自己需要
- 第1步:番茄一个去皮、洋葱半个、大蒜4瓣,放入主锅
- 第2步:5秒速度5打碎
- 第3步:加入肉糜300克、油30克、盐1茶匙、番茄酱200克、生抽20克现磨黑胡椒适量、意大利综合香草碎适量
- 第4步:盖上盖子,打开量杯盖收汁,设置20分钟/V/反转1(最开始调到反转2.5让食物混合均匀,停留3秒左右再调回反转1)为了防止汤汁溅出来,请将网锅放在盖子上。
- 第5步:浓稠的番茄肉酱搞定,出锅清洗主锅。(两个主锅就一个保温肉酱,另一个主锅放上去主机。)用不完的肉酱可以分小包冷冻,随取随用
- 第6步:主锅放入1000克开水,加入少量油和盐。设定12分钟左右/100度/反转小勺(根据包装上的建议时间来设定时间),从主锅盖孔插入意面。
- 第7步:意面软化后会滑落主锅,煮好后,挑出意面。
- 第8步:装盘,淋上番茄意面酱。
- 第9步:美美的开动吧……
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