韩国冷面
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放逐我吧i
- 橘子汁（白梨，菠萝榨汁）
- 朝鲜冷面半斤
- 辣白菜适量
- 黄瓜半根
- 梨2片
- 鸡蛋1个
- 熟白芝麻少许
- 干辣椒少许
- 熟酱牛肉2片
- 香菜1根
- 西红柿2片
- 白醋
- 糖
- 盐
- 生抽
- 味素
- 香油（我是不放香油的）
- 朝鲜辣椒酱（可以不用）
- 第1步：将冷面浸冷水泡1小时，然后用手搓开，使面不再粘在一起，捞出备用
- 第2步：锅中装水，加入鸡蛋开始煮
- 第3步：在大碗中加入纯净水，然后加入醋半两、两大勺糖，然后品尝根据个人口味直到觉得既没有醋味，也没有糖味，而是一种酸甜混合的味道即可
- 第4步：加入盐，调至略咸，再加入少许生抽、味素、香油、芝麻，橘子榨汁或（白梨，菠萝榨汁），然后把黄瓜切成丝放入汁中浸泡
- 第5步：水开后将面下入锅中，大火烧开即可，立即把面捞出，放在有网的盆里，接着水龙头揉搓面条直到面汤变清面条滑溜不粘手
- 第6步：将面捞出，控水，加入大碗中，加入泡菜、梨片、熟的酱牛肉，干辣椒面，辣椒酱、香菜、西红柿
- 第7步：鸡蛋捞出，剥壳切成两半，放入碗中最后再放上点冰块就大功告成了
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