法棍这样才好吃——西班牙tapas

法棍这样才好吃——西班牙tapas

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ASL3794

以前不明白法棍有什么好吃的,放硬之后简直是防身武器。偶然在餐厅吃过西班牙tapas,发现法棍经过加工后能竟然如此美味~难怪老外们那么爱它!现在会经常囤法棍,想吃的时候五分钟搞定。堆在法棍上的topping有一个万能公式:任意喜欢的 蔬菜(番茄牛油果等)+水果(蓝莓草莓香蕉等)+坚果+肉类(火腿培根金枪鱼等),只要自己爱吃的,怎么搭配都不会出错~

用料:
  • 法棍1根
  • 坚果适量
  • 西红柿1个
  • 西班牙火腿适量
  • 橄榄油适量
  • 大蒜半瓣
步骤:
  • 第1步:法棍斜切成约1.5厘米厚片
  • 第2步:西红柿烫水后去皮去瓤,切1厘米左右小丁
  • 第3步:坚果撵碎
  • 第4步:法棍上淋适量橄榄油,烤箱预热180度,烤5分钟烤好后用大蒜在法棍片上摩擦,增加蒜香味
  • 第5步:依次放上番茄丁、火腿、坚果,可以撒上适量黑胡椒增加风味
小贴士:

1、我用的是可直接食用西班牙火腿,所以先烤好法棍片再加topping。如果是培根等生肉,做好之后一起进烤箱即可;2、不加topping的话,单独烤好法棍片,再擦大蒜后直接吃,就是蒜香面包片,也很好吃;3、推荐一个吞拿鱼罐头+黑橄榄+番茄丁+坚果的topping搭配,在餐厅吃过,欲罢不能哈哈。