用料：

• 北豆腐1块
• 空心菜梗250克
• 蒜1瓣
• 小米辣3颗
• 叁巴酱2勺
• 鱼露1勺
• 淀粉适量

步骤：

• 第1步：先准备好上述材料。
• 第2步：蒜切片、小米辣去蒂。北豆腐切块滚上淀粉。
• 第3步：平底锅热油，将豆腐块煎制两面金黄。
• 第4步：另起一锅，爆炒蒜片。
• 第5步：然后加入叁巴酱炒香。
• 第6步：下空心菜梗快速翻炒。
• 第7步：下煎好的豆腐翻炒均匀。
• 第8步：最后加入鱼露和小米辣炒香，就可以出锅啦！

小贴士：

你还可以加入罗望子汁、柠檬汁和糖提味。多尝试才有惊喜呦～