菠萝咖喱炒饭
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寿春牌的小西瓜
这里大概是三人份
- 菠萝1个
- 米饭2碗
- 胡萝卜100g
- 玉米100g
- 青豆100g
- 白洋葱半个
- 虾8只
- 鱿鱼筒2只
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 黄咖喱粉适量
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第1步：菠萝切去约三分之一
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第2步：用刀划十字，如果怕划破可以先切浅一点
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第3步：用勺子挖出果肉，继续用刀划十字继续往下挖果肉
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第4步：菠萝碗OK了
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第5步：挖好的果肉用淡盐水泡10分钟
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第6步：取适量菠萝肉切粒，多出来的可以留着直接吃
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第7步：玉米、胡萝卜、白洋葱切粒洗净，青豆洗净
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第8步：鱿鱼筒切圈，鲜虾去壳切去虾头，虾头先别扔
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第9步：锅里加入适量的油，将玉米青豆胡萝卜和洋葱炒一下，加入少量的盐和鸡粉调味，然后装起备用
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第10步：锅里加入适量的油，加入虾头炒一下，然后夹走虾头
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第11步：加入鱿鱼虾仁翻炒一下
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第12步：加入白米饭（隔夜冷藏饭更好）炒一下，然后加入玉米胡萝卜青豆洋葱和咖喱粉翻炒均匀
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第13步：加入盐和鸡粉调味，最后加入菠萝粒炒一下就完成了
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第14步：装入菠萝碗
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