用料：

• 猪颈肉250克左右
• 腌料：
• 李锦记叉烧酱2大勺
• 葱、姜、蒜适量
• 生抽、老抽适量
• 料酒少许
• 细砂糖少许

步骤：

• 第1步：一块猪颈肉
• 第2步：加葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒
• 第3步：最后加两勺叉烧酱
• 第4步：搅拌均匀
• 第5步：放入密封盒，入冰箱冷藏超过24小时入味。中途翻面两次。
• 第6步：烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，把腌制好的猪颈肉放在烤网上，总共烤40分钟。10分钟左右翻面一次，再刷一次腌料汁，后面两次刷腌料汁的同时再刷一层蜂蜜。
• 第7步：出炉的猪颈肉，边边肉薄的地方会有些烤焦，切片装盘时可切掉。
• 第8步：简单的切片，看得见的美味😊

小贴士：

我用家宝德烤箱，温度有些偏高，各位亲按自家烤箱脾气调整温度。