用料：

• 水一碗
• 柠檬草一把
• 姜一到两片
• 柠檬叶一小把
• 小尖椒（可无）两三个
• 西红柿一个
• 平菇三四大朵
• 洋葱半个
• 虾三四只
• 糖一茶勺
• 鱼露两茶勺
• 青柠半个
• 辣酱1茶勺
• 香菜/葱若干

步骤：

• 第1步：这个是上课时用的香料，回国后买不到新鲜香料就用晒干的代替，我搜了下某宝，上面很多
• 第2步：回国后就用这些香料啦
• 第3步：食材像这样处理好
• 第4步：香料放到水里煮沸，持续2-3分钟，让香味释放出来
• 第5步：放入西红柿、平菇、洋葱，煮沸
• 第6步：加入辣酱，我怕辣一点就够啦
• 第7步：上课用的是这个牌子的辣酱
• 第8步：放虾！
• 第9步：放两勺鱼露
• 第10步：放糖
• 第11步：挤半个柠檬汁进去，关火，完成
• 第12步：出锅后放上香菜，成品就这样啦

小贴士：

边做边尝啦，味道自己喜欢就好嘛