用料：

• 三文鱼头1个
• 番茄切块或粒3个
• 洋葱30g
• 橄榄油适量
• 白葡萄酒少许
• 芫荽随意
• 百里香适量
• 香葱适量
• 牛油15克
• 热开水适量
• 盐适量
• 牛奶适量

步骤：

• 第1步：洗好三文鱼头，对半破开（准备），开火热锅（准备），热锅后倒入橄榄油，油热后放入三文鱼头。
• 第2步：煎三文鱼头过程中，准备好番茄切块或切粒放入（去不去皮随个人喜好），有洋葱的也可以放入。同时加入牛油🧈，加强油份，使番茄可炒至于蓉状，并加强香味。
• 第3步：两面三文鱼煎香后，撒盐🧂，加入百里香等香料。然后加入白葡萄酒，待酒味挥发后倒入➡️沸水！⚡️汤奶白的关键！（量取决你想喝多少汤、多少人喝），然后盖上盖子，转小火。
• 第4步：感觉差不多，就可以熄火撒葱花、香菜那些噜！这时已经可吃了，若想来点东南亚风味的，先别吃住哦，还差最后一步！
• 第5步：熄火待凉凉后，就可以加牛奶了。因为太热加入，汤是容易起粒的。大功告成了哦，喜欢还可加点姜黄粉，颜色黄黄的。😜
• 第6步：开餐囖🥣🥄

小贴士：

加水要加热开水！奶白汤的关键！🧊一定要熄火瘫凉点再加牛奶，不然汤易起粒🥛