清香东南亚口味菠萝饭

清香东南亚口味菠萝饭

精品 独家
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嘉嘉嘉梁

90后小夫妻难得周末休息,尝试新颖口味,突然想吃菠萝饭,决定亲手做!而且要做不一样的,那就开始DIY吧!超级好吃~~~

用料:
  • 香水菠萝1个
  • 米饭1碗
  • 鸡蛋2个
  • 黄瓜1/2根
  • 香肠1/2个
  • 洋葱1/4个
  • 胡萝卜1/4根
  • 酱油1勺
步骤:
  • 第1步:胡萝卜、洋葱、火腿肠切小丁,有些人喜欢青豆玉米,但是我是食肉动物,还是放点香肠~但是我觉得放牛肉粒应该会更好吃~
  • 第2步:买一只大小适中的菠萝,凤梨也可以哈,不过凤梨比较贵啦~
  • 第3步:把菠萝按照1/3切开,等下要摆盘的记得留柄哦
  • 第4步:把有柄的菠萝挖空~ 挖菠萝真的好麻烦。。。菠萝柄实在太刺了😂
  • 第5步:准备一碗白米饭,我是中午煮的,提前冷却,算是模拟隔夜饭吧
  • 第6步:打两个鸡蛋
  • 第7步:因为特别喜欢黄瓜的清香,所以准备了菠萝肉和黄瓜丁,除了清香,颜色也是相当养眼👍
  • 第8步:热油,洋葱丁先下锅炒软
  • 第9步:下胡萝卜和火腿丁翻炒均匀
  • 第10步:盛出备用
  • 第11步:重新放油,来个蛋炒饭,快速翻炒
  • 第12步:把刚刚炒好的混合丁加入蛋炒饭继续翻炒
  • 第13步:翻炒1分钟后加入黄瓜和菠萝丁
  • 第14步:快速翻炒30秒左右,黄瓜和菠萝的清甜味已经飘出来了,就可以出锅啦~把炒饭盛到菠萝中摆盘即可~
  • 第15步:再来一张,真的太美味了。一口饭里有饭有菜,黄瓜和菠萝增加了清香酸甜的味道,绝对比泰国的菠萝饭美味哦~成功!
  • 第16步:完美晚餐🥣!👏
小贴士:

大家可以根据自己的喜好来更换炒饭中的料哦