香酥炸蘑菇
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柚子酱--哇
家里人都爱吃蘑菇，平时都是炒着吃，做汤吃，偶尔炸着吃，外酥里嫩，吃到停不下嘴😁
- 平菇2斤
- 面粉1瓢
- 鸡蛋2个
- 盐1.5勺
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 黑胡椒粉适量
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第1步：平菇掰块，清洗干净
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第2步：控水后，加1勺盐，杀水分
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第3步：腌20分钟后，平菇里的水分就出来了
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第4步：将蘑菇里的水攥出来，不要倒掉，还有用哦
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第5步：另找一个干净的盆，放一瓢面粉，打入2个鸡蛋
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第6步：加入蘑菇水，慢慢搅匀
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第7步：面糊调的略稀一点，刚刚挂住即可
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第8步：将攥干水分的蘑菇，放入适量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺盐，搅拌均匀
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第9步：锅中起油，开中火，烧至7成热
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第10步：抓入一些蘑菇到面糊里，让蘑菇均匀的粘上面糊
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第11步：下入七成热的油锅中，炸至金黄
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第12步：待炸至金黄后，即可出锅
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第13步：也可以根据个人口味，撒椒盐食用
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第14步：外酥里嫩的蘑菇
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第15步：这样炸的蘑菇，外酥里嫩，鲜香可口
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