用料：

• 虾6-8只
• 鱼露适量
• 糖适量
• 青柠1个
• 豆芽1把
• 豆干3块
• 粿条400克
• 花生碎适量
• 鸡蛋3-4个
• 小辣椒适量
• 小葱若干
• 彩椒半个

步骤：

• 第1步：所有材料都能在菜场买到，粿条超市也有。
• 第2步：所有材料切好备好，这里可以用虾仁，也可以用开背虾。
• 第3步：- 粿条需要在温水中浸泡15分钟。- 同时，油锅预热，倒入适量油，加入大蒜。虾仁下锅，煎至表面微黄。- 加入彩椒，豆干，小葱翻炒盛出。- 油锅预热放入打好的鸡蛋，半湿后加入泡好的粿条一起翻炒。- 加入鱼露，生抽少许，糖，小辣椒一起快炒。-将虾仁，彩椒，豆干，小葱翻倒入一起翻炒至粿条包裹满各种食材。
• 第4步：装盘哒铛～炒好出锅啦～摆盘以为是增加食欲很重要的一大因素噢。将青柠切半个放在边上，以及辣椒粉还有碾碎的花生放在一边，作为不同的调味料蘸取。*这两样我都不吃所以都是摆拍>_<一道快速home made PaiThai就大功告成啦🥂

小贴士：

调味料可以根据每个人的口味不同，适当加减哟～～