用料：

• 香茅两根
• 鱼露一大勺
• 有心辣酱一小勺
• 鸡腿肉两只
• 蚝油一大勺
• 咖喱膏一小勺
• 姜葱蒜辣酱适量

步骤：

• 第1步：把所有材料切好准备好 把调味料调好备用
• 第2步：热锅 爆香姜葱蒜 炒软后放入辣椒 香茅
• 第3步：香茅味道炒香后放入鸡肉 炒至稍微变色
• 第4步：加入事前准备好的酱料和材料一起翻炒，加入适量的水煮三到五分钟就完成了。

小贴士：

鸡腿肉是很滑的，喜欢原只的话，最后一步水煮时间要长些。