用料：

• 菠萝1个
• 米饭适量
• 鸡蛋1个
• 豌豆适量
• 玉米适量
• 胡萝卜半根
• 洋葱适量
• 青红甜椒适量
• 香肠适量
• 虾仁适量
• 生抽一小勺
• 耗油一勺
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 大杏仁一小把

步骤：

• 第1步：将青红椒、胡萝卜、洋葱、香肠切丁～
• 第2步：凤梨挖出切小块备用～
• 第3步：锅肉倒适量油烧热倒入所有的蔬菜粒、虾仁、香肠翻炒，加一点生抽、耗油、白胡椒、适量的盐。
• 第4步：加入米饭，将米饭炒散。
• 第5步：鸡蛋打散浇在米饭上翻炒均匀。
• 第6步：加一小把大杏仁～
• 第7步：同时凤梨外壳放入预热好的烤箱烤5分钟，烤出果香。
• 第8步：最后加入凤梨块翻匀就可以关火了。
• 第9步：装入烤好的凤梨壳内，浓浓热带风情的菠萝饭就完成了
• 第10步：具有酸甜丰富的口感～
• 第11步：再来一张装盘的～

小贴士：

米饭要稍硬点儿的，炒完会粒粒分明，蔬菜的量个人自己掌握！菠萝壳也可以用微波炉来加热！