用料：

• 猪肉末250克
• 小西兰花 斜切几下一小把
• 大蒜碎二小瓣
• 葱 切葱花一根
• 红辣椒碎根据个人喜好
• 鱼露1 1/2 餐匙
• 西柠汁1 1/2 餐匙
• 枫叶糖浆1 餐匙
• 菜油1 餐匙

步骤：

• 第1步：调酱汁：将配料中的鱼露、西柠汁和枫叶糖浆在小碗中混合均匀。
• 第2步：炒锅加入菜油，待油热后放入肉碎翻炒4-5分钟至肉碎颜色变深后，加入蒜末，配料中一半的葱花和适量红辣椒碎，继续炒一分钟。
• 第3步：倒入步骤一调好的酱汁和切好的西兰花，略微翻炒一下，盖上锅盖焖二分钟。
• 第4步：装盘后撒上剩下的一半葱花。

小贴士：

时间紧的话，不用提前调酱汁，依次加入就可以了。蔬菜也可以换成你喜欢的当季新鲜蔬菜。没有西柠汁和枫叶糖浆的，也可以用白醋和糖代替。