用料：

• 黄瓜15克
• 胡萝卜10克
• 鸡蛋2个
• 虾皮1克

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄瓜15克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、虾皮1克操作时间：20分钟难度分析：初级
• 第2步：将虾皮提前浸泡10分钟，泡好后切成碎末。*我用的是无盐虾皮，如果你们买到了普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味。
• 第3步：将虾皮提前浸泡10分钟，泡好后切成碎末。*我用的是无盐虾皮，如果你们买到了普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味。
• 第4步：将鸡蛋的蛋黄蛋清分离到两个碗内。
• 第5步：蛋清中加入黄瓜丁、胡萝卜丁、虾皮末。
• 第6步：再加入适量盐，搅拌均匀。 *如果宝宝可以接受天然食材的味道，不放盐也是可以的。
• 第7步：模具底部刷油，铺一层油纸。
• 第8步：模具中倒入蔬菜蛋液。*一定不要倒满，因为在蒸的过程中，蛋糕会微微膨胀。
• 第9步：锅中烧水，水沸后转成中小火，将蔬菜蛋液上锅蒸约5分钟。 蒸至表面蛋液呈凝固状态即可。
• 第10步：锅中烧水，水沸后转成中小火，将蔬菜蛋液上锅蒸约5分钟。 蒸至表面蛋液呈凝固状态即可。
• 第11步：盖上锅盖，继续蒸10分钟左右。 时间可以上下微调，主要以熟透为准。
• 第12步：熟透后取出，脱模，切成小块食用。*拿出小刀顺着模具的边缘划一圈，就可以轻松脱模了。
• 第13步：好消化、好吸收、好咀嚼，感觉一个蒸蛋下来，好处真是全了。可以切成小块直接让娃抓着吃，或者拿勺子捣着吃，保证小家伙吃完了还依依不舍呢！

小贴士：

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群