用料：

• 虾10只
• 即食麦片1大杯
• 咖喱叶20片
• 小米椒(怕辣可换成红青椒）4个
• 黄油50克
• 鸡蛋1个
• 面粉淀粉各一大勺
• 奶粉两大勺克
• 盐，鸡粉，糖适量

步骤：

• 第1步：大虾洗净开背挑出虾线。小米辣切碎 ，有小朋友的家庭或者怕辣的可用红灯笼椒，不影响口感，红灯笼椒切碎和咖喱叶放在一起备用。准备一个碗，放入一大杯即食麦片(电饭煲盛大米附送的杯子大小），两大勺奶粉，一勺盐，一勺鸡粉 两勺糖。
• 第2步：大虾放一小勺盐 打入鸡蛋，搅匀。放入一大勺面粉和淀粉混合挂浆。
• 第3步：锅中放油加热至七成放入大虾，炸两分钟。
• 第4步：把炸好的虾捞出放在厨房纸上沥干油。放在一旁备用。
• 第5步：另起一锅小火放入黄油加热至融化。
• 第6步：油融化后，放入咖喱叶和小米辣。小火煸至咖喱叶出香味
• 第7步：把麦片和调味料混合倒入锅中。
• 第8步：在锅中煸炒至所有东西完全混合。
• 第9步：加入刚刚炸好的虾。在锅中和其他混合物一起煸炒。
• 第10步：出锅啦

小贴士：

不同的麦片吸油量不同 如炒制时注意 不要让麦片过干