西兰花炒虾仁
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清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用.
- 西兰花1小棵
- 虾仁8个
- 大蒜1瓣
- 生抽5ml
- 淀粉2g
- 盐少许
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第1步：西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
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第2步：将西兰花去掉粗茎，择成小朵
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第3步：虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
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第4步：锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
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第5步：锅中倒入少许油，下蒜末
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第6步：下虾仁翻炒变色
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第7步：放入西兰花翻炒均匀即可出锅
1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。 2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。