韩式嫩豆腐汤 | soondubu chigae
精品
独家
891 浏览
微评
咸香鲜辣 韩式料理中的疗愈汤品
- 嫩豆腐1盒/2管
- 水5杯
- 蒜头5个
- 干香菇3个
- 凤尾鱼干12个
- 昆布1/3杯
- 洋葱半个
- 西葫芦半个 切片
- 五花肉适量 切片
- 混合海鲜适量
- 葱花适量
- 辣椒粉2茶匙
- 鱼露3茶匙
- 麻油适量
- 鸡蛋2个
-
第1步：锅中倒入5杯水，加入蒜头，干香菇，凤尾鱼干，洋葱，昆布，大火烧开，转中小火煮20分钟。
-
第2步：汤底煮好后倒出，取出香菇切片。锅内下油，中小火炒五花肉片。
-
第3步：加入香菇片继续炒香，再倒入辣椒粉拌炒均匀。
-
第4步：加入刚刚煮好的汤底。
-
第5步：加入海鲜。
-
第6步：倒入鱼露。
-
第7步：随后加入金针菇和西葫芦，煮至汤滚。
-
第8步：汤滚后，加入嫩豆腐。
-
第9步：汤再次滚时，打一个鸡蛋在上面。
-
第10步：煮至喜欢的熟度，洒上麻油和葱花，完成。
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros