早餐黄金搭配 火腿香葱鸡蛋卷
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爱徐香复
早餐是一天中最重要的一餐，今天把鸡蛋换个做法，一上桌就被抢光光😋
- 鸡蛋4-5个
- 面粉3-4勺
- 火腿片3-4片
- 葱2根
- 盐少许
- 油适量
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第1步：厨房有点乱😂 （按这个配方是一家四口的量）
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第2步：鸡蛋打碎（这个鸡蛋比较小）
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第3步：火腿片和葱切碎拌入蛋汁
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第4步：加入约150清水充分拌匀
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第5步：加入3勺面粉充分拌匀
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第6步：如果有筛粉器最好，就不会有一块块的面粉，不过没有也无所谓
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第7步：小火，平底不粘锅，刷一点油
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第8步：舀入蛋液，不要太厚也不要太薄，不然之后卷不起来。多做几次就能能够很好的把握量
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第9步：当蛋汁基本上全部凝固之后小心的将蛋饼翻过来，1分钟后倒出
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第10步：趁热轻轻将蛋饼卷起来
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第11步：小心的切成喜欢的样子
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