用料：

• 鸡胸肉1块
• 芹菜2根
• 红椒1个
• 青椒1个
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 老抽二分之一勺
• 盐1勺
• 孜然粉1勺
• 辣椒粉1勺
• 淀粉2勺

步骤：

• 第1步：鸡胸肉切条或切小块。加入料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉、淀粉。
• 第2步：搅拌均匀，腌制十分钟。
• 第3步：红椒和青椒切丝。
• 第4步：芹菜切条。
• 第5步：热锅少量油，大火，下腌制好的鸡胸肉，翻炒。
• 第6步：炒至鸡胸肉完全变成白色。
• 第7步：盛出备用。
• 第8步：锅洗净。热锅少量油，大火，下青红椒，翻炒。
• 第9步：下芹菜，加入生抽、盐，继续翻炒2分钟。
• 第10步：下入炒好的鸡胸肉，翻炒。
• 第11步：2分钟后盛出装盘。下饭又营养的孜然彩椒芹菜炒鸡胸肉就做好啦。

小贴士：

1、鸡胸肉一定要先炒好，不然不容易熟；2、想要孜然味重一点的话就多加孜然粉，辣椒粉根据自己口味添加；3、炒蔬菜时加盐要在下鸡胸肉之前，因为鸡胸肉腌制时已经加入盐，如果在下鸡胸肉之后再加调料很容易导致肉太咸。