广东老火汤⑥‖适合秋季滋阴润燥的老火汤～莲藕虫草花煲猪骨
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秋风起，要润燥哦！
- 虫草花8克
- 莲藕1节
- 生姜2片
- 猪骨500克
- 清水适量
- 盐少许
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第1步：虫草花洗净，泡水大约10分钟，然后攥干水备用。莲藕洗净去皮，切滚刀块。
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第2步：汤锅中放入足量清水，藕块和2片姜下锅，一起大火煮开。等水开的时候处理一下猪骨。
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第3步：猪骨冷水下锅，煮出血水，直接捞到旁边的汤锅里。
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第4步：再加入攥干水的虫草花。
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第5步：大火煮开约3分钟后盖上锅盖，转小火，但要保持汤在咕嘟咕嘟冒着小泡的状态哦。
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第6步：煲至少1.5-2小时，放少许盐调味，大火煮开就可以关火了。
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