用料：

• 土豆1人份2个
• 盐适量
• 葱2根
• 花椒面1勺

步骤：

• 第1步：洋芋洗干净煮熟，筷子能轻松戳穿为佳
• 第2步：剥皮
• 第3步：用勺子戳成小块
• 第4步：少许油，放洋芋下去中火炒，边翻炒边用铲子继续戳，玉米大小最好
• 第5步：炒一会儿就可以加水煮了。水开转小火煮十分钟，这一步很关键，小火煮出来汤很浓郁
• 第6步：放盐，花椒粉，出锅。撒上葱花

小贴士：

盐放多少自己拿捏，我喜欢放淡一点