红薯圆子

红薯圆子

精品 独家
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小学生

6人份

用料：
  • 红薯300g
  • 糯米粉200g
  • 糖30g
  • 水40g
  • 油适量
步骤：
  • 第1步：红薯去皮切成块，上锅蒸20分钟，完全熟透以后取出。
  • 第2步：红薯碾成泥，加入糯米粉和糖，比较干的情况下，加一些水，更容易成团。糯米面很好成团，也不需要醒面，直接揉成小圆子就行。
  • 第3步：油温6-7成热的时候，将揉好的圆子，放入锅里炸，炸制金黄色以后捞出。
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