酒酿桂花小圆子 | 上海小吃
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上次教大家做了酒酿饼,这次来做个酒酿小圆子吧~酒酿桂花小圆子,甜丝丝的酒酿加上桂花的幽香堪称经典!
- 糯米粉200g
- 温水160-170g
- 酒酿适量
- 桂花糖适量
- 第1步:1 糯米粉200g,加温水160-170g左右。
- 第2步:2 拌匀揉成面团(糯米粉非常非常容易成团)。
- 第3步:3 搓长,切成小段。
- 第4步:4 搓圆后放在糯米粉里面防粘,可以速冻保存,随取随吃哦
- 第5步:5 取小锅,煮开水后加入小圆子,中火加热直到小圆子都浮起来,然后再煮一会即可捞起。
- 第6步:6 取酒酿,加适量水,煮到微沸后关火,加入小圆子,再加入一点点糖桂花,就完成啦
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