用料：

• 蛋清1个
• 里脊肉200g
• 玉米淀粉5g

步骤：

• 第1步：1：里脊肉清洗干净后切成小块，放入辅食机中打成泥。PS：搅拌时不要加水哦。
• 第2步：2：猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油，顺时针搅拌肉泥，明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。PS：可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味，味道更赞哦。
• 第3步：3：将肉泥放入裱花袋中，没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋
• 第4步：4：底部剪开一个手指那么粗的口子。
• 第5步：5：这里我们要用到锡箔纸，锡箔纸可以网上或超市购买。将肉泥挤在锡箔纸上，用保鲜袋挤肉的话要慢慢挤，否则袋子容易破。PS：肉泥不要挤得太多，锡箔纸的两边要留点空隙，看上图中的红色标注。
• 第6步：6：挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。
• 第7步：7：接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。
• 第8步：8：全部包好后放入冰箱冷冻1小时
• 第9步：9：冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟
• 第10步：10：蒸好后取出，冷却至不烫手，要吃多少撕开多少，剩余的放入冰箱保存。
• 第11步：1：切成薄片就可以给宝宝吃啦

小贴士：

1-这个火腿肠可以冷冻保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。冷冻保存的火腿肠要吃时，要提前一天放到冷藏柜解冻，解冻后加热一下再给宝宝吃。2-因为考虑给刚满12个月的宝宝添加，所以最好选用里脊肉，肉质相对细腻一点。如果想要去腥的话，可以在打肉的时候加入一点葱花。                                        3此配方是转载的，自己做的觉得挺好的，就发出来分享下