一岁宝宝餐——手残党小云吞
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学不会常规云吞包法的手残党上班族妈妈的随心之作。
- 猪肉适量
- 胡萝卜适量
- 芹菜适量
- 云吞皮适量
- 第1步:先来准备馅料。今天准备的馅料是猪肉、芹菜和胡萝卜,一岁的宝宝没有加盐,我加了一点核桃油增加一点香味。所有材料放入料理机搅拌成泥。(家常之作不喜欢称重,包剩下的馅料加上调味料就作为爸妈的口粮啦。)
- 第2步:云吞皮一分为二。
- 第3步:我用的工具是筷子。用筷子沾水把半张云吞皮抹湿,云吞皮从上到下分成大概三部分,馅料放在中间,两边要留出一点空隙,方便最后收口。
- 第4步:从下卷起。
- 第5步:再卷一次。
- 第6步:两边轻轻一捏收紧。想要更好看些可以用叉子在两侧压出花纹,我懒,放弃颜值。
- 第7步:包好的云吞两侧沾一点点面粉,盒子里也洒一层面粉防粘,放进冷冻,一周的小云吞就准备好啦。
- 第8步:看起来很像糖果的小云吞。
云吞的馅料可以根据宝宝的喜好调整,煮好的小云吞可作为宝宝的手指食物。
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