用料：

• 肉酱
• 牛霖巴掌大
• 五花肉巴掌大
• 胡萝卜半根
• 洋葱四分之一
• 大蒜一瓣
• 西红柿大个一个
• 宝宝酱油两汤匙
• 黄油一勺
• 装饰
• 鸡蛋煮熟备用
• 海苔片少许
• 火腿片少许

步骤：

• 第1步：猪肉和牛肉一起剁碎，辅料切小丁，番茄焯水后去皮切碎备用。
• 第2步：开小会放入黄油，待黄油融化后放入大蒜、洋葱和胡萝卜。继续用小火翻炒，炒至洋葱透明变黄，大概五分钟左右……
• 第3步：这时开中火，放入剁好的肉碎继续翻炒，炒啊炒......炒的时候要把肉弄散，不要结块。
• 第4步：炒至肉有点金黄上色后放入番茄碎，开大火继续翻炒2分钟左右加入宝宝酱油。最后加入700ml左右的开水，放入高压锅大火上气后小火压半小时。开盖后用锅铲把番茄和肉稍微压烂。
• 第5步：摆盘：1.在盘子中倒入适量的肉酱。2.把米饭装入大小适合的碗中，稍微   压实，扣在盘子的中下方。3.用手搓两小坨米饭，作为眼白的部分。4.用海苔剪三个圆形，大小自己把握下。然后再剪两条细长的线，按照图片摆成熊的五官。5.用火腿剪两个圆形，作为熊的腮红。6.煮好的鸡蛋用中间的部分切两片厚片，太薄容易碎，摆在盘子的边缘。

小贴士：

鸡蛋提前煮好，放凉会比较好切