香蕉溶豆
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用香蕉泥做溶豆,味道很融洽,糖可以不用加噢,月龄小的宝宝很适合哟
- 蛋白1个
- 玉米淀粉8克
- 柠檬汁3滴
- 奶粉15克
- 香蕉半根
- 第1步:香蕉放研磨杯里搅成香蕉泥
- 第2步:取20克香蕉泥和奶粉混合
- 第3步:混合到没有颗粒状
- 第4步:蛋白中滴入少许柠檬汁,打蛋器高速打发至出现尖头状
- 第5步:加入淀粉,转中速打发
- 第6步:打蛋头有明显阻力,再继续打发至蛋白明亮有力
- 第7步:取三分一的蛋白和香蕉奶糊混合。用切拌手法噢,不要直接画圈式混合。会消泡的
- 第8步:再倒回去剩余的蛋白霜里切拌均匀
- 第9步:烤箱中层上下火70度烤一小时即可
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