用料：

• 基围虾12只
• 胡萝卜小半根
• 盐适量
• 鸡蛋1个
• 淀粉10克
• 生姜适量
• 葱少许

步骤：

• 第1步：1：准备食材：基围虾，胡萝卜，葱，生姜，鸡蛋，淀粉。
• 第2步：2：把虾进行处理，去壳挑去虾线洗干净切段，放入少许盐调味，放入生姜片（去腥），放入葱，腌制十分钟。胡萝卜切碎。
• 第3步：3:把腌好的虾肉.放入料理机，生姜挑去。打入一个鸡蛋。加入切好的胡萝卜🥕
• 第4步：4:放入料理机打好的虾肉泥，一定要特别细腻。然后加入淀粉，少许温水，搅拌均匀。
• 第5步：5:磨具清洗干净，开水烫下消毒。干后刷入核桃油，这个步骤不能偷懒，方便脱模。
• 第6步：6：把虾肉泥装进裱花袋。剪孔。
• 第7步：7:均匀挤入膜具里，最后用手或者勺子如图涂抹平整。
• 第8步：8：上锅盖上盖子.大火蒸15分钟，即可。
• 第9步：9：脱模～倒扣在盘子里，美美哒虾肉肠就做好啦……

小贴士：

适合九个月➕宝宝食用一岁以下可以不放盐！注意⚠️胡萝卜不要加太多否则影响口感。