用料：

• 淀粉适量（30克）
• 鸡蛋一个
• 鸡胸肉一块（约150克）
• 姜片两片
• 香菇粉两盐勺
• 胡萝卜两片
• 西兰花一朵

步骤：

• 第1步：鸡胸肉洗净，去筋膜，切块，放姜片腌制10分钟以上去腥味
• 第2步：西兰花胡萝卜焯水
• 第3步：焯水后西兰花去除菜梗，只要前面的部分，和胡萝卜切碎备用
• 第4步：腌制好的鸡脯肉放入一个鸡蛋清，辅食机打肉糜（只需蛋清，蛋黄暂时不用）
• 第5步：鸡肉泥中加入香菇粉，淀粉，西兰花胡萝卜碎（一岁以上可以放入盐或者宝宝生抽调味）朝一个方向搅拌上劲儿
• 第6步：耐高温的玻璃容器四周刷油（放入油纸出锅后好脱模）
• 第7步：倒入肉糜，抹平
• 第8步：我用瓶子压了一会，排出空气减少气泡，（觉得麻烦可以省略这一步）
• 第9步：把剩余的鸡蛋黄打散，倒入肉糜上
• 第10步：盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，水开后上火蒸15-20分钟
• 第11步：蒸好以后倒出来稍微散下热气
• 第12步：切成薄片
• 第13步：好吃的午餐肉就做好了，无添加，营养不上火

小贴士：

1.肉一定要打成肉泥，蒸出来不柴才好吃2.蒸肉时间根据多少而定，本配方量我蒸了17分钟左右3. 淀粉的量可以适量调整，不用刻意固定克数，香菇粉是之前自己做的，加入后特别提味，还能增加免疫力